Met een delicate geelachtige tint en een uitgebalanceerde mix van kalme smaken en subtiele zuurheid, biedt Wakakoma Dry Junmai Sake een soepele, bevredigende slok. Deze sake is een favoriet onder kenners en past uitstekend bij gedroogde vis of inktvis.
— Over Wakakoma Shuzo —
Wakakoma Shuzo, opgericht in 1889 in Nanto City, is een sakebrouwerij die beroemd is om zijn ambachtelijk geproduceerde sake. Met gebruik van puur ondergronds water uit de bovenloop van de Shogawa-rivier en lokaal verkregen rijst, produceert de brouwerij sake met grote aandacht voor detail. Hun vlaggenschipmerk ‘Wakakoma’ staat bekend om zijn verfrissende aroma en knapperige, droge smaak. Wakakoma sake vangt de rijke smaak van rijst en biedt een schone en bevredigende ervaring.
