Avec une teinte délicate jaunâtre et un mélange équilibré de saveurs douces et d’acidité subtile, le Wakakoma Dry Junmai Sake offre une gorgée lisse et satisfaisante. Ce sake est un favori parmi les connaisseurs et se marie parfaitement avec des poissons séchés ou du calmar.
— À propos de Wakakoma Shuzo —
Wakakoma Shuzo, fondée en 1889 à Nanto City, est une brasserie de sake renommée pour son sake fabriqué à la main. En utilisant de l’eau souterraine pure provenant de la rivière Shogawa supérieure et du riz local, la brasserie produit du sake avec une attention méticuleuse aux détails. Leur marque phare, ‘Wakakoma’, est connue pour son arôme rafraîchissant et son goût sec et net. Le sake Wakakoma capture la riche saveur du riz tout en offrant une expérience propre et satisfaisante.
